Hello tout le monde ! Nous nous retrouvons aujourd’hui pour une recette qui va ravir petits et grands : le croque-monsieur ! Tout fait maison 😉
👩👩👧👦 – 6 personnes
⏱️ – préparation : 15 minutes
🌡️ – cuisson : 10 minutes
Ingrédients
🍞 12 tranches de pain de mie (grandes tranches)
🍖 6 tranches de jambon
🥛 4 cuillères à soupe de crème fraîche
🧀 100 grammes de gruyère râpé
🧀 12 tranches de fromages en tranches pour croque-monsieur
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C
- Disposer 6 tranches de pain de mie devant vous
- Couper les tranches de jambon en 4
- Disposer 2 quarts de tranches de jambon sur une tranche de pain
- Ajouter une tranche de fromage
- Déposer le reste de la tranche de jambon dessus
- Ajouter une deuxième tranche de fromage. N’hésitez pas à faire de petites découpes 😉
- Refermer ensuite le croque-monsieur avec une autre tranche de pain
- Renouveler l’opération pour les 5 croques-monsieur suivants
- Dans une casserole faire chauffer doucement la crème et le fromage râpé. Conserver une petite poignée
- Répartir ce mélange sur le dessus de chaque croque-monsieur
- Répartissez la poignée de fromage râpé que vous aviez conservé sur chaque croque-monsieur (comme ci-dessous)
- Enfourner une dizaine de minutes à 200°C
- Servez chaud
Idéalement servi avec une salade verte
💡 Petite astuce : Pour un croque-madame, déposer un œuf au plat sur chaque croque-monsieur
Analyse nutritionnelle – croque-monsieur
Comme toujours, voilà l’analyse nutritionnelle de la recette.
C’est un plat riche en fromage et relativement riche en lipide. Comme toujours, cela ne doit pas être un frein à la consommation comme toujours. Néanmoins, ce plat reste très complet. L’apport en glucides est couvert notamment par le pain de mie et le fromage fondu.
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