Temps de lecture : 4 minutes Hello à tous ! Nous nous retrouvons aujourd’hui pour un aliment très consommé : le poulet. C’est une réelle source de protéine. Le poulet est une jeune poule ou un un jeune coq. C’est la volaille la plus connue et la plus consommée en France. Le calibre du poulet Vous

Temps de lecture : 3 minutes Hello à tous ! Aujourd’hui nous allons décrypter un aliment extrêmement consommer par les français comme nous avons pu le voir avec les différentes ruptures de stock pendant ce confinement : les œufs. Caractéristiques générales de l’œuf Structure de l’œuf De manière simple, les œufs sont composés du jaune (aussi